山中の湧き水で入れたコーヒーは香りも深く、山々の恵みが
すっかり溶け込んでいるような気がする。
沖縄から北海道まで、テントや避難小屋泊りを重ねて、登ってきた。
山から湧き出る、ミネラル豊富な水のおいしさはよくわかっている。
帰宅後の、コーヒーの味を楽しみに、湧き水を背負って帰ってくることも
珍しくない。大雪山系や東北の飯豊山系など、名水を謳うところは数多い。
日本は水に恵まれた国だという実感が湧く。
何千年もの長い時間、地中で磨きぬかれた水。
中でも霧島火山岩を潜り抜けた、水は含まれる成分が一味違うらしい。
長寿の里 【あっとよか】で売り出している霧島火山岩 の深層水は
カルシュウム、マグネシュウムなどのミネラルを多く含み、その数値は
国産ミネラルウォーターでは群を抜いている。
ヨーロッパに多い硬水と、日本に多い軟水の間の、中硬水という珍しいタイプで、
クセがなく、お茶や料理の味を一段と引き立てる性質らしい。
その上、日本の水には非常に珍しいサルフェートという物質も含んでいる。
サルフェートは体内のバランスを整える役目が有ると言われる。
女性の美容にも有効らしい。
確かに霧島の山頂で飲むコーヒーはバツグンの味だった。
でも遠くて、せっかく、ペットボトルに詰めた水を、帰宅途中で飲み干してしまった。
そんなに苦労しなくても、霧島火山岩 深層水 ペットボトルが
通販で買えると気がついたのは最近だ。
２０リットル入りを買えば、コストもとても低くなる。これで毎日おいしいご飯を炊いて、コーヒーを飲んだら、元気な一日が始まりそうだ。